食材:排骨1000克,莲藕一节,海鲜菇200克,海带结100克。八角三颗,生姜10克,枸杞5克。
做法:排骨剁块冷水锅中煮开,撇去浮沫,冷水冲洗两三遍,沥干水分。莲藕削皮切块,海鲜菇洗净切段。海带结温水泡发半个小时洗净。
排骨放入紫砂电炖锅中,加冷水1000克,放入海带结、莲藕块、海鲜菇,加入八角、生姜片、枸杞,加10克精盐、半勺料酒,盖上锅盖,通电选择炖煮模式,自动断电后十分钟打开锅盖,加适量鸡精即可出锅。
食材:排骨1000克,莲藕一节,海鲜菇200克,海带结100克。八角三颗,生姜10克,枸杞5克。
做法:排骨剁块冷水锅中煮开,撇去浮沫,冷水冲洗两三遍,沥干水分。莲藕削皮切块,海鲜菇洗净切段。海带结温水泡发半个小时洗净。
排骨放入紫砂电炖锅中,加冷水1000克,放入海带结、莲藕块、海鲜菇,加入八角、生姜片、枸杞,加10克精盐、半勺料酒,盖上锅盖,通电选择炖煮模式,自动断电后十分钟打开锅盖,加适量鸡精即可出锅。