油炝土豆丝的做法（油炝土豆丝的做法步骤）

把土豆去皮，擦成丝过凉水冲去芡，备用，起锅烧油，油热，放入姜，葱，花椒，下入土豆丝，放入醋，炒一分钟出锅盛出。