海味干货 如虾皮 咸鱼干等 的保存条件和保质期是多久 具体一点 谢谢（海味干货怎样晒才保存得久）

鱼干、虾米、牡蛎干等海产类干货也富含蛋白质，如果保存不当，容易导致细菌大量繁殖；这类干货还富含不饱和脂肪酸，容易发生氧化酸败，出现哈喇味，造成营养价值下降。鱼干、虾米等最好放入保鲜盒后再冷冻保存，保质期一般为半年。