肉臊子 一碗
鸡蛋 一颗
土豆 一个
豆腐 一小块
胡萝卜 一小根
香菜 少许
葱花 少许
姜末 一点点啦
蒜 几瓣
盐 少许
花椒面 少许
老抽 少许
生抽 少许
西红柿 一颗
步骤 1
将所有配菜切成小丁。备好
步骤 2
锅中少许油，下肉臊子，炒香，加盐，葱姜蒜，花椒面
步骤 3
依次加入生抽，老抽，西红柿，土豆，豆腐，胡萝卜，炒香
步骤 4
锅中加开水，打蛋花。
步骤 5
烧开后，盛出备用。
步骤 6
将准备好的长面备好，锅中加水，烧开。一定要水多多的哦！将面煮好，稍硬，过凉水，盛至碗中。
步骤 7
将臊子浇到面上，一碗很香的面就这样诞生了！切记一点，面少，汤多。
