失败的木薯粉很神奇,看起来像液体,摸起来是固体,掰开来是粉状,没办法揉成团,被誉为“非牛顿流体”,为了弥补这一现象,建议采取以下做法补救:
1、加热不粘平底锅。
2、小火,把失败的粉团倒进去,按压混合。
3、看到成团就可以出锅。
4、然后在揉面垫上继续用力揉均匀,搓成合适的珍珠大小即可。
失败的木薯粉很神奇,看起来像液体,摸起来是固体,掰开来是粉状,没办法揉成团,被誉为“非牛顿流体”,为了弥补这一现象,建议采取以下做法补救:
1、加热不粘平底锅。
2、小火,把失败的粉团倒进去,按压混合。
3、看到成团就可以出锅。
4、然后在揉面垫上继续用力揉均匀,搓成合适的珍珠大小即可。