焖干面家常做法（干面焖面的正宗做法）

1.起炒锅把葱花和八角小火炸出香味,下肉丝大火爆炒并加入甜面酱、生抽、蚝油和盐。

2.肉丝炒至断生时下入豆角,加清水没过豆角并大火烧开。

3.转小火,用铲子将豆角摊平,再把鲜面条均匀地铺在豆角上,加盖用中小火焖至汤汁快干。

4.用筷子把面条和豆角拌匀,再淋点香油拌匀即可出锅。