腌制的酸萝卜可以放置在冰箱中保存，以延长其保质期。以下是具体方法：
1. 首先，将腌好的酸萝卜装入干净的密封容器中，可以选择玻璃罐或塑料盒等。
2. 将密封的容器放入冰箱中，冰箱温度设置在2-8度之间，保持恒温。
3. 如果冰箱中的酸萝卜容器已经打开，建议在24小时内食用完毕，以免污染。
4. 如果需要长时间储存，可以将酸萝卜装入保鲜袋中，将空气挤出后密封，再放入冰箱中冷藏。
需要注意的是，酸萝卜在冷藏后可能会变得稍微柿软，但味道不变，食用时可以事先取出室温回软后再食用。同时，为了保证食品安全和口感，建议在使用前仔细检查酸萝卜是否有异味或变质现象，并在过期或变质时及时丢弃。
