螺蛳怎么煮（螺蛳粉的正确煮法）

1.

辣炒螺蛳：准备螺蛳500克，干辣椒50克，花椒30克，锅中放入食用油15毫升，接着放入花椒30克，干辣椒50克，煸炒出香味，然后再放入螺蛳500克，料酒五毫升，食用盐15克，生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油20毫升，炒三分钟即可。

2.

水煮螺蛳：准备螺蛳500克，锅中放入1000毫升的水，接着放入料酒十毫升，食用盐15克，再放入螺蛳500克，大火煮15分钟即可。

3.

盐焗螺蛳：准备螺蛳500克，锅中放入食用盐15克，炒两分钟，接着再放入螺蛳500克，不断翻炒五分钟即可。