螺旋藻含有丰富的蛋白质(60%)、氨基酸、脂肪,碳水化合物,叶绿素,类胡萝卜素,藻青素,维生素(A、B、C、E,烟酸、肌酸,γ-亚麻酸,泛酸钙,叶酸及微量元素钙,铁,锌,镁等,可以说营养价值丰富。具有增强人体免疫力、抗衰老、降血糖、降血压、促进蛋白质合成、补血、抗癌、减肥等功效。
螺旋藻含有丰富的蛋白质(60%)、氨基酸、脂肪,碳水化合物,叶绿素,类胡萝卜素,藻青素,维生素(A、B、C、E,烟酸、肌酸,γ-亚麻酸,泛酸钙,叶酸及微量元素钙,铁,锌,镁等,可以说营养价值丰富。具有增强人体免疫力、抗衰老、降血糖、降血压、促进蛋白质合成、补血、抗癌、减肥等功效。