冰糖粘锅怎么办（冰糖糊锅粘锅怎么去除）

如果锅里出现了冰糖粘锅的情况，应立即关闭火源，将锅移开，等待锅内温度降下来。然后用厨房纸巾吸取多余的糖浆，将锅放入水中浸泡，或者加入一些清水再进行煮沸，将锅内的糖煮溶后倒掉，再以清水冲洗干净即可。此外，在烹饪冰糖时，可以加入适量的清水、姜片或者米醋，以减少冰糖糊化粘锅的可能性。