大肉怎么吃最好吃（大肉怎样做才好吃）

可以用红烧的方式来做大肉比较好吃，先用刀背用力的排肉，使肉变成两倍大，这样肉质才会更鲜嫩。

然后将大肉洗干净，锅里面烧开水去腥焯水。

然后锅里烧油，葱姜蒜炒香，放入大肉用小火慢煎。煎至表面金黄，加入生抽老抽，清水，大火煮开快以后小火慢炖一个小时，等汤汁的味道深入到大肉当中即可食用。