腌香芋梗的做法（酸芋梗的腌制方法）

腌香芋梗可以使用盐腌制，以下是简单的方法：

将香芋梗切成段或片。

在容器中撒上适量盐，将香芋梗放入，均匀撒上一层薄盐。

将容器密封，放置一段时间，让香芋梗吸收盐分。

腌制好后，冲洗掉多余的盐分，沥干水分，可以根据口味再添加一些调料。