炸豆腐丸子，外酥里嫩，味道棒极了。
原料：豆腐、胡萝卜、洋葱、面粉、姜、鸡蛋、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉。
做法步骤：
第1步、准备好食材。
第2步、胡萝卜、姜和洋葱都切成末。
第3步、豆腐倒成泥。
第4步、磕入一个鸡蛋。
第5步、加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、面粉。
第6步、所有的食材搅拌均匀，能团成团就行。
第7步、起锅烧油，油五成热时，用手的虎口挤出丸子。
第8步、用勺子一个一个依次勺入油锅中，全程中小火慢炸。
第9步、丸子成金黄色浮起来即可。
第10步、捞出沥干油。
第11步、外焦里嫩。
第12步、香酥美味。
第13步、做菜、下汤或直接吃都不错哦。
第14步、
第15步、直接吃上了
