食材清单
排骨 一斤 、 彩椒 适量 、 干辣椒 适量 、 花椒 适量 、 香叶 两片 、 八角 两个 、 桂皮 少许 、 盐 少许 、 鸡精 适量 、 葱 少许 、 姜 少许 、 生抽 少许 、 食用油 适量
烹饪步骤
1/8
排骨洗净，泡去血水。
2/8
凉水入锅，放入香叶、八角、桂皮大火烧开，小火煮熟。
3/8
彩椒、姜切丝。
4/8
锅中入油，放入干辣椒、花椒、葱花、姜丝炒香（比平时炒菜油放多一点）
5/8
放入排骨翻炒，倒入酱油调色，撒入鸡精、盐。大火翻炒入味。
6/8
最后放入彩椒翻炒装盘。
7/8
超级好吃。
