素炒番茄卤的做法（炒西红柿卤的做法）

您好，素炒番茄卤的做法如下：

材料：

番茄2-3个

豆腐1块

青红椒适量

葱姜蒜适量

盐、糖、酱油适量

清水适量

油适量

做法：

1.将番茄切成小块，豆腐切成小块备用。

2.锅中热油，加入葱姜蒜爆香。

3.加入豆腐煸炒，煸至表面金黄。

4.加入青红椒翻炒。

5.加入番茄块，翻炒至软烂。

6.加入清水，煮开后加入盐、糖、酱油调味。

7.转小火，焖煮20-30分钟，直至汤汁浓稠。

8.最后加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

提示：如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒粉或者辣椒油。