所需材料: 牛奶、炼乳、吉利丁粉、水
步骤说明:
1. 将吉利丁粉放进碗中备用,加入适量的水搅拌均匀,至吉利丁粉完全膨胀;
2. 将牛奶倒入锅中加热,烧至可以看到大泡沫出现即可关火,放入炼乳拌匀;
3. 把(1)中的吉利丁液加入(2)中,充分搅拌均匀;
4. 静置10分钟左右待凉至温热状态,过滤掉泡沫并倒入器皿内;
5. 冷藏数小时,等到吃时将双皮奶倒扣在碗中,并撒上少许糖桂花即可享用。
所需材料: 牛奶、炼乳、吉利丁粉、水
步骤说明:
1. 将吉利丁粉放进碗中备用,加入适量的水搅拌均匀,至吉利丁粉完全膨胀;
2. 将牛奶倒入锅中加热,烧至可以看到大泡沫出现即可关火,放入炼乳拌匀;
3. 把(1)中的吉利丁液加入(2)中,充分搅拌均匀;
4. 静置10分钟左右待凉至温热状态,过滤掉泡沫并倒入器皿内;
5. 冷藏数小时,等到吃时将双皮奶倒扣在碗中,并撒上少许糖桂花即可享用。