羊肚耳的正确食用方法（羊肚耳的正确泡发方法）

食材&配料：

羊肚耳、泡椒、小米椒、美极鲜、酱油、鸡粉、盐、蒜泥

做法：

把干羊肚耳用开水浸泡15分钟左右后捞出清洗干净。

用10克150度左右的热油淋入切好的泡椒、小米椒中。

加入羊肚耳中，再放入上述所有的调料拌匀装盘即可。