第一步,要选对正确的撬茶工具。
撬茶工具,应当选择专业工具,如茶刀、茶针等。
第二步,选择适合入刀的位置。
若是直接拿起茶刀就开始撬饼,将茶刀直直往茶饼中伸进去,容易使茶饼撬得过碎。建议大家从茶饼的侧面下刀。
第三步,一手按住茶饼,一手持茶刀。
将茶刀平平伸入茶饼中,插到合适位置时,呈扇形状左右晃动。
再向上轻轻抬起,就可以撬出一块完整的饼。
同时,撬饼时要掌握好手法,用巧劲而不是蛮力。
第一步,要选对正确的撬茶工具。
撬茶工具,应当选择专业工具,如茶刀、茶针等。
第二步,选择适合入刀的位置。
若是直接拿起茶刀就开始撬饼,将茶刀直直往茶饼中伸进去,容易使茶饼撬得过碎。建议大家从茶饼的侧面下刀。
第三步,一手按住茶饼,一手持茶刀。
将茶刀平平伸入茶饼中,插到合适位置时,呈扇形状左右晃动。
再向上轻轻抬起,就可以撬出一块完整的饼。
同时,撬饼时要掌握好手法,用巧劲而不是蛮力。