鸽子炖花胶汤怎么做（花胶炖鸽子的做法）

主料：

花胶150克 排骨250克 鸽子400克

辅料：

食盐适量 清水1.5毫升

温馨提示：

这里加入食盐是为了去除花胶的特有腥味。

做法步骤：

1）食材：排骨、鸽子和花胶。

2）花胶叫中药店帮忙切丝，洗净。

3）排骨浸泡去血水。

4）鸽子择洗干净，剪掉屁股。

5）焯烫一下。

6）食材全部放入电炖锅内胆中。

7）加入1500ml清水。

8）盖锅盖，通电，选择【快炖】功能键。

9）时间到，揭盖，捞起浮油。

10）加入适量的食盐调味，拌匀，断电盛出。