好处:
1. 味道独特:新鲜的松茸有着浓郁的松针香味和脆爽口感,有趣且美味。
2. 富含营养:松茸中含有蛋白质、碳水化合物、纤维素、多种维生素和矿物质等营养成分,对身体有很多好处,比如能够提高免疫力和保护肝脏等。
3. 烹调多样:松茸可以烤、炸、煮、炒、烩等多种烹调方式,是许多高档餐厅的主打食材。
坏处:
1. 易过敏:对松茸过敏的人不宜食用新鲜的松茸。
2. 容易变质:新鲜的松茸保存时间较短,容易变质,不当保存还易生长细菌,导致多种问题。
3. 价格昂贵:松茸是一种高档食材,价格很昂贵,不是每个人都能每天都品尝到的。