冬瓜清汤的做法（清炖冬瓜正宗做法）

用料：冬瓜、猪肉、葱、姜、盐、油、生抽（各适量）

1、首先先把猪肉洗干净，用刀切成片状，放在一旁备用。

2、然后把冬瓜洗干净，用刀切成块状，放在一旁备用。

3、油锅放油，加入姜丝、葱末、肉片一起翻炒一会。

4、待肉片炒熟后放冬瓜片，加入少许生抽提味，翻炒片刻。

5、最后加入充足的水，小火熬煮，并加入适量的盐。

6、煮20-30分钟就可以了，煮熟后盛出即可食用。