主料
雪梨15斤、罗汉果4个、白蜜400克
辅料 冰糖半斤
做法步骤
1.准备食材雪梨15斤，洗净
2.制作雪梨泥雪梨去皮去核，用料理机制成雪梨泥
3.罗汉果掰碎，和冰糖一起加入，煮开后细火熬一小时。
4.过滤两次，第一次用纱布，过滤所得粗渣不要。第二次用过滤筛，所得细渣可以留下当果泥食用。
5.过滤后的液体，细火慢熬，液体会越来越浓稠，熬制过程中要不时的搅拌以防粘锅。熬到像蜂蜜一样粘稠，搅动都费劲时可关火。
6.晾到温热时，加入白蜜，搅匀。一定是温热时加，否则会破坏蜂蜜的活性成分。
7.装瓶，冷却后密封保存。
