1. 新鲜花甲。
2. 蒜,姜,辣椒爆香放花甲。
3. 放点料酒去腥。
4. 炒到花甲开口,放多点蒜米。
5. 放点蚝油调味。(因花甲比较新鲜,我这里不放盐,新鲜花甲本事有点咸味的)。
6. 放点葱,增加香味(不想放的话可以不放)。
7. 翻炒均匀,出锅。
1. 新鲜花甲。
2. 蒜,姜,辣椒爆香放花甲。
3. 放点料酒去腥。
4. 炒到花甲开口,放多点蒜米。
5. 放点蚝油调味。(因花甲比较新鲜,我这里不放盐,新鲜花甲本事有点咸味的)。
6. 放点葱,增加香味(不想放的话可以不放)。
7. 翻炒均匀,出锅。