1.
素炒鸡毛菜：准备鸡毛菜500克，锅中放入食用油15毫升，接着放入鸡毛菜500克，加入蚝油15毫升，食用盐15克，用小火翻炒十分钟即可。
2.
蒜末炒鸡毛菜：准备鸡毛菜500克切成段，蒜末50克，锅中放入食用油15毫升，接着放入蒜末50克，煸炒出香味，然后再放入鸡毛菜500克，加入蚝油15毫升，食用盐15克，鸡精15克，用小火翻炒十分钟即可。
3.
鸡毛菜炒鸡蛋：准备鸡毛菜500克，鸡蛋150克打入到碗中，锅中放入食用油15毫升，接着放入鸡蛋150克，翻炒至定型，然后再放些鸡毛菜500克，加入食用盐15克，蚝油15毫升，小火翻炒五分钟即可。
