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锡纸米线最正宗的做法(锡纸包烧米线的做法)

锡纸米线最正宗的做法(锡纸包烧米线的做法)

更新时间:2024-01-31 12:02:23

锡纸米线最正宗的做法

锡纸米线的做法并不统一,以下是一种云南临汾著名小吃的锡纸米线的做法,供您参考:

材料:羊肉、韭菜、蒜茸、姜茸、葱段、香菜段、猪骨汤、盐、鸡精、生抽、芝麻油、植物油、花椒粉、胡椒粉、泡椒

步骤:

羊肉切成薄片,韭菜切成小段。

蒜和姜剁成茸,葱切成小段,香菜切成小段。

准备一大碗猪骨汤,加入盐、鸡精、生抽、芝麻油、植物油,再加入花椒粉和胡椒粉,搅拌均匀。

准备一个烤盘,铺上一层锡纸,将切好的羊肉和韭菜均匀地铺在锡纸上。

再撒上一些泡椒和香菜。

将猪骨汤浇在锡纸上,尽量浇匀。

将锡纸包好,包严实,避免汤汁外泄。

将烤盘放入预热好的烤箱中,以200度烤10-20分钟即可。

以上做法仅作参考,可以根据个人口味进行调整。

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