绿豆汤主要是由绿豆制成的,其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、糖分以及多种矿物质成分,解毒效果比较好,一般来说绿色的绿豆汤,豆皮中溶出的多酚类物质尚未氧化,清热解毒作用是最强的,因此煮绿豆汤的时候,尽量将其煮成绿色,具体做法如下:
1、取适量绿豆清洗干净,将水分沥干。
2、然后将绿豆放入锅中,加入适量清水。
3、盖上锅盖,开大火煮5-6分钟。
4、待其颜色呈碧绿色后即可关火,盛汤饮用。
5、也可以根据自己的口味加入冰糖调味。
绿豆汤主要是由绿豆制成的,其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、糖分以及多种矿物质成分,解毒效果比较好,一般来说绿色的绿豆汤,豆皮中溶出的多酚类物质尚未氧化,清热解毒作用是最强的,因此煮绿豆汤的时候,尽量将其煮成绿色,具体做法如下:
1、取适量绿豆清洗干净,将水分沥干。
2、然后将绿豆放入锅中,加入适量清水。
3、盖上锅盖,开大火煮5-6分钟。
4、待其颜色呈碧绿色后即可关火,盛汤饮用。
5、也可以根据自己的口味加入冰糖调味。