【食材】:芋头仔5个、蒜4瓣、蚝油1汤匙、鲜酱油2汤匙、盐适量、半碗清水、香葱1棵、油适量。
1.芋头仔蒸熟,放到蒸笼蒸15分钟即可,将蒸熟的芋头去皮。(也可以直接刮皮)
2.猪肉切成片,芋头切片,葱蒜切碎。
3.热锅倒油,放入蒜炸香,倒入猪肉炒变色。
4.倒入清水覆盖,中火烧5分钟,芋头烧得相对烂一些就可以了。
5.然后大火收汁,汤汁不要收的太干,留下些用来拌饭,加入盐拌匀出锅了。
【食材】:芋头仔5个、蒜4瓣、蚝油1汤匙、鲜酱油2汤匙、盐适量、半碗清水、香葱1棵、油适量。
1.芋头仔蒸熟,放到蒸笼蒸15分钟即可,将蒸熟的芋头去皮。(也可以直接刮皮)
2.猪肉切成片,芋头切片,葱蒜切碎。
3.热锅倒油,放入蒜炸香,倒入猪肉炒变色。
4.倒入清水覆盖,中火烧5分钟,芋头烧得相对烂一些就可以了。
5.然后大火收汁,汤汁不要收的太干,留下些用来拌饭,加入盐拌匀出锅了。