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广东顺德萝卜丸做法(广东清蒸萝卜丸的做法)

广东顺德萝卜丸做法(广东清蒸萝卜丸的做法)

更新时间:2024-04-02 11:59:54

广东顺德萝卜丸做法

广东顺德萝卜丸的做法如下:

准备食材:白萝卜、粘米粉、盐、胡椒粉、葱花等。

将白萝卜洗净去皮,切成细丝备用。

在一个大碗中加入粘米粉、盐、胡椒粉和适量的清水,搅拌成米浆。

加入切好的萝卜丝和葱花,再次搅拌均匀。

在锅中倒入适量的油,待油温热后,用手将搅拌好的萝卜米浆揉成小圆球状,轻轻放入油锅中。

用中小火煎炸至金黄色,捞出沥油即可食用。

注意事项:

粘米粉的用量要适中,不要过多或过少,以免影响口感和质地。

油温不要太高,以免外焦里生。

煎炸时要不断翻动,以免萝卜丸糊锅。

可以根据个人口味加入其他调料,如五香粉、鸡精等。

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