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芥末拌的烤鱿鱼怎么做(芥末鱿鱼用烤箱怎么烤)

芥末拌的烤鱿鱼怎么做(芥末鱿鱼用烤箱怎么烤)

更新时间:2024-05-04 06:23:20

芥末拌的烤鱿鱼怎么做

主料: 鱿鱼(鲜) 400克 调料: 大葱 10克 白酒 10克 姜 10克 白砂糖 10克 酱油 10克 味精 3克 芥末 10克 各适量 芥末鱿鱼的做法:

1.先将发泡鱿鱼去皮后洗净,内面切花刀,再切成3×5公分的片状;姜洗净切片,再取5克姜片剁成姜泥。

2.用热锅将10杯水与调味料(葱10克白酒10克、姜5克)煮开,放进鱿鱼烫至卷起时捞出,用冷水冲凉沥干放至一旁待用。

3.将调味料(姜泥5克、白糖10克、酱油10克、味精3克)与调味料(芥末粉10克、温开水10克)分别拌匀后,再混合在一起拌匀即可。

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