炸吊桶做法（空气炸锅炸帘子的方法）

吊桶是一种鱿鱼，其做法一般可分为三个步骤：

处理吊桶：将吊桶洗净，撕去黑膜，切成条状，用盐、料酒、生抽腌制约15分钟。

准备面糊：在碗中加入面粉、淀粉、泡打粉和适量盐，加入水调成面糊，再加入适量色拉油搅拌均匀。

炸吊桶：将腌制好的吊桶裹上面糊，入六成热的油中炸至金黄色，捞出沥油装盘，最后可根据个人口味撒上一些辣椒粉或孜然粉。

以上就是炸吊桶的基本做法，需要注意的是，在处理吊桶时，需要撕去黑膜，否则会有腥味。另外，在炸制时，油温不宜过高，以免炸糊。