太阳饼的做法（正宗太阳饼的做法大全）

做太阳饼的做法步骤

步骤 1，油皮的制作，糖粉加水混合均匀，在加猪油，最后混合粉类揉匀，还是尽量多用搓衣服的方式揉面，揉圆用保鲜膜包好备用。

步骤 2，油酥的制作，将低粉和猪油混合均匀。

步骤 3，馅的制作，先用水将盐、猪油、麦芽糖化开，然后混合粉类，混合均匀用保鲜膜包起来！

步骤 4，将油皮按20克，油酥12克，馅27克称量分好，按老婆饼的方法开酥，包制。

步骤 5，烘烤温度上火200度，下火180度，15分钟，12分钟的时候检查一下侧面有没有烤透，若按侧面陷下去就说明不熟，继续烤3分钟。