炸鸡米花淀粉可以换成面粉吗（炸鸡裹粉只用玉米淀粉可以吗）

可以，面粉里调上些淀粉加入盐味精调好味，加入水调成糊状，把要炸的馅料均匀裹上糊糊放入热油中炸成金黄，炸好后晾晾再回锅炸一遍,非常的香脆可口.淀粉如果加的多则口感脆,面粉多则口感嫩.补充说明：　　

1、面粉或淀粉换成炸鸡粉、香蒜炸粉效果更好。鸡胸脯肉也可以换成鸡腿肉，吃起来的口感比鸡胸脯肉更好。　　

2、炸好的鸡米花可直接食用，趁热撒点椒盐在上面或蘸番茄酱、沙拉酱食用味道更好些。