炸芝麻虾的做法（炸麻虾最正宗的做法）

主料 虾 20只 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 姜末 适量 芝麻 适量 淀粉 适量 步骤

1.海虾去壳备用。

2.用牙签去掉虾线。

3.加入料酒、胡椒粉、盐、姜末略腌渍二十分钟左右。

4.将腌制好的虾取出用厨房纸吸尽水份。

5.准备白芝麻，蛋与少许淀粉，加水和成薄糊。

6.将虾先放在糊中沾匀。

7.再将虾放入芝麻中沾匀。

8.再将虾放入芝麻中沾匀。

9.油锅八成热，入虾炸成金黄色即可。