首先,准备好一个磨刀石和清水。将磨刀石浸泡在清水中,待其完全湿润后,放在平稳的桌面上。
然后,将要磨的菜刀握紧,将刀刃与磨刀石的角度保持在20度左右,用力向前推拉磨刀,同时要保持刀刃与磨石的接触角度不变。
每次磨刀约10次后,就可将刀刃反转,另一面也同样磨刀。
磨刀过程中要注意保持手稳,力度均匀,直至刀刃变得锋利光滑。
最后,用清水将磨刀石洗净,将刀刃清洗干净,并擦干水分即可。
首先,准备好一个磨刀石和清水。将磨刀石浸泡在清水中,待其完全湿润后,放在平稳的桌面上。
然后,将要磨的菜刀握紧,将刀刃与磨刀石的角度保持在20度左右,用力向前推拉磨刀,同时要保持刀刃与磨石的接触角度不变。
每次磨刀约10次后,就可将刀刃反转,另一面也同样磨刀。
磨刀过程中要注意保持手稳,力度均匀,直至刀刃变得锋利光滑。
最后,用清水将磨刀石洗净,将刀刃清洗干净,并擦干水分即可。