海带炖粉条是一道非常健康美味的家常菜，可以不放肉，以下是一个简单的做法：
所需食材：
- 海带 50克
- 粉条 100克
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 鸡精适量
- 水适量
做法：
1. 海带提前泡发好，洗净切成适当大小的段备用。
2. 粉条提前用温水泡软备用。
3. 热锅冷油，加入葱姜蒜炒香。
4. 加入泡好的海带，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮约10分钟。
6. 加入泡好的粉条，再次烧开后加入适量的盐、生抽和鸡精调味。
7. 继续小火煮约5分钟，至粉条熟透，汤汁浓稠即可。
温馨提示：
1. 海带和粉条都需要提前泡发，这样可以更好地入味。
2. 在加水的时候，水的量要根据粉条和海带的量来定，以保证汤汁的浓稠度。
3. 烹饪过程中需要不断搅拌，以免粘锅和糊底。
4. 如果喜欢口感更加鲜美，可以在烹饪过程中加入一些鲜虾皮或干贝等海鲜食材。
