恭城油茶加绿豆是为了油茶不太油腻
恭城油茶在制作的时候绿茶、绿豆和小葱适量多放点,油茶就能呈现绿色,但不要放太多,不然油茶味道会比较重。
绿豆和茶叶用温水泡开,茶叶首选老绿茶,如果没有也可以用其他茶叶代替,根据平时喝茶习惯就好。