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壮馍的做法(壮馍的做法和配方)

壮馍的做法(壮馍的做法和配方)

更新时间:2024-02-27 06:35:33

壮馍的做法

1.

把500克猪肉洗净剁成肉泥

2.

把300克葱剁碎

3.

把300克葱花放入盆子中,与500克肉泥搅拌均匀

4.

加入10克花椒粉,5克胡椒粉,20克酱油,30克姜末,5克耗油,5克盐,5克香油,拌匀

5.

把300克面粉加300ml水,搅匀揉成面团醒发10分钟

6.

面团擀成薄面

7.

铺上肉馅

8.

卷成长条,分割几段

9.

取一块将两边捏紧压成饼

10.

起锅刷10克油,放入面饼翻动两面

11.

煎制两面金黄盛出,完成

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