虾饼的做法（虾饼放面粉还是淀粉）

主料

虾适量、胡萝卜适量

辅料

葱适量、姜适量、料酒适量、盐适量、白胡椒粉适量、五香粉适量

虾饼的做法步骤

1.大虾剥壳，洗净，用料酒，葱，姜腌20分钟。

2.虾腌好后，先切丁，剁碎，注意不要成泥，影响口感。

3.胡萝卜擦成丝，放入虾中，打两个鸡蛋，适量葱碎，盐，白胡椒粉，五香粉。

4.用筷子顺时针拌匀。

5.锅中倒油，小火，取适量虾料放入锅中煎即可。