棒骨粥做法（高压锅炖棒骨的正宗做法）

1.白米饭400g

2.瘦肉200g

3.猪骨300g

4.生姜片10g

5.红枣适量

6.盐适量

1.首先将猪骨放入锅中煮开，熬制20分钟左右。期间注意去除浮沫。

2.将米饭洗净后放入锅中，再加入煮熟的猪骨汤。

3.将瘦肉切成小块，焯水去除腥味，放入锅中搅拌均匀。

4.接着加入红枣和生姜片，再加盖，将火调成中小火。

5.烹饪20-25分钟左右，直到米饭和猪骨烂熟。

6.最后按照口味加盐即可。