黄豆酱的制作方法（老式黄豆酱发酵做法）

方法如下:

1、黄豆洗净加水煮开，晾凉加面粉拌匀，让每粒黄豆上都有面粉，然后放两天;

2、将罐头瓶洗干净，把黄豆放进去，加水没过黄豆，再加盐，放在阳台上晒一个星期即可。