有没有办法晚上发面早晨做包子（晚上几点发面早上能做包子）

晚上发面早上蒸包子时要用自制酵母粉发面，自制酵母粉发酵时间长，最少要5个小时往上，如果用发酵粉的话也可以发面发晚一点，按照发酵粉发酵时段发面，早上就可以蒸了。