竹粉是由竹子经过加工研磨而成的粉末状食品材料。
主要包括纤维素、蛋白质、维生素和矿物质等。
1. 纤维素：竹粉中富含纤维素，纤维素是一种不可消化的碳水化合物，对促进肠道蠕动、增加饱腹感、预防便秘等有益健康作用。
2. 蛋白质：竹粉中含有一定量的蛋白质，蛋白质是人体所需的重要营养物质，对于维持身体组织的正常功能、修复和生长具有重要作用。
3. 维生素：竹粉中含有多种维生素，如维生素B、维生素C等。
维生素B参与体内能量代谢，维生素C具有抗氧化作用，对于维持身体健康具有重要作用。
4. 矿物质：竹粉中富含矿物质，如钙、铁、锌等。
这些矿物质对于骨骼健康、血液循环和免疫系统的正常功能具有重要作用。
总结起来，丰富，包括纤维素、蛋白质、维生素和矿物质等。
它可以作为一种健康食品材料，有助于促进消化、增加饱腹感、提供营养等。
