1、色素表现
正在产蛋的鸡，嘴、腿变为白色或粉色；停产鸡的嘴、腿呈现黄色。
2、换羽情况
高产鸡羽毛无光泽、污暗干燥，残破不整齐；低产鸡羽毛整齐，有光泽。低产鸡换羽早，而且新羽出齐的时间较长；高产鸡换羽晚，而且长的快，新羽长齐后又继续产蛋。
3、冠和肉髯
产蛋鸡的冠和肉髯呈鲜红色，细致温暖；停产鸡的冠和肉髯逐渐萎缩，颜色苍白、干燥、触之发凉。
4、泄殖腔
产蛋鸡的泄殖腔大，椭圆形，湿润松弛，呈白色；停产鸡则紧缩有皱纹、干燥、多为黄色。5、耻骨
产蛋鸡耻骨伸张柔软，开张有弹力，有三至四指宽，俗称开裆；停产鸡耻
