马鲛鱼最好吃的做法舟山（马鲛鱼的做法最正宗的做法）

用料

马鲛鱼 1000g

食用油 适量

美味鲜酱油 适量

米醋 适量

白糖 适量

做法步骤

1、马鲛鱼洗净放入冰柜冷冻半天，取出切片，两面都沾上美味鲜酱油，放到通风处晾晒一天。

2、热锅热油，放入晾晒好的马鲛鱼炸至两面金黄。

3、碗中倒入米醋和白糖，搅拌均匀，把炸好的马鲛鱼放入汤料中浸泡5分钟捞起装盆。