要朝鲜族辣酱的配方（朝鲜族万能辣椒酱配方有什么）

1.将蒜剥好，姜洗干净备用。

2.蒜和老姜分别剁成细腻的泥状。

3.将辣椒粉、蒜泥、姜泥、鱼露、白砂糖和盐混合，搅拌均匀成酱汁即可。

4.跟大家说说做辣酱拌小油菜的做法哦~ 小油菜清洗干净，均匀地撒上盐腌至柔软，清洗2次后沥干水分备用。

5.在洗好的小油菜上撒上调好的辣酱汁，反复揉拌均匀，放入密封盒，移入冰箱冷藏室冷藏3天即可食用。