笋干怎么煮好吃（笋干泡发的正确方法）

笋干想要吃，先用凉水冲泡，泡发开变软后改用开水煮，很快就煮好了煮好厉捞出凉水冰以下，锅内烧油放炒莱配料加入笋片翻炒，中途加入肉片，出锅时淋入少量醋，撒上味精出锅，这样做的菜好吃爽口。