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芹菜根怎么腌制成咸菜啊(东北芹菜叶咸菜腌制方法)

芹菜根怎么腌制成咸菜啊(东北芹菜叶咸菜腌制方法)

更新时间:2024-02-19 03:02:58

芹菜根怎么腌制成咸菜啊

亲,很高兴为你解答。腌制芹菜根咸菜的方法:

第一步:芹菜清洗干净,切成小段第二步:锅中放水,把芹菜根的部位先放水中,煮一下,水开之后,过了二分钟,把其他芹菜放入锅中,煮沸,过了二分钟左右,全部都拿出放入到冷水中浸泡一下。

酱汁部分:把白糖,蚝油,盐,陈醋,酱油,放一碗水,一起放到锅里,煮沸,放入辣椒和大蒜(辣椒切段,大蒜切片),之后一起煮二分钟左右,放凉备用最后一步把煮好的芹菜拧干水分,放到容器里面 (容器需要把水擦干),把酱料凉了之后放到容器里,腌一宿,之后就可以放到冰箱里保存。

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