西兰花炒黄豆的做法如下：
西兰花
300g
黄豆
60g
胡萝卜
20g
辅料 1种
香菜
少许
调料 2种
油
适量
盐
适量
烹饪步骤 9步
步骤1
西兰花一大朵，剥去外皮，洗干净后切成小块备用。
步骤2
黄豆提前泡发，泡好的黄豆煮熟，在炒就省很多时间。
步骤3
胡萝卜洗净后滚刀切块，稍微薄点。
步骤4
肥肉片切好备用。
步骤5
锅里倒入适量油烧热后加入肥肉片，炸至金黄色即可。
步骤6
先把胡萝卜油煸一下，在倒入西兰花翻炒片刻。加入适量盐调味。
步骤7
西兰花差不多快熟时加入煮好的黄豆，搅拌均匀。可以适当增加一点水。
步骤8
炒好的西兰花和黄豆都熟透了，关火后加入适量香菜。就可以出锅了。
