食材明细
主料:蒜苔适量、生抽适量、红糖适量、陈醋适量,八角适量
1.蒜苔切段,半截手指的长度就好。
2.蒜苔晾干水分,阴处晾干即可,等不及的可以用纸巾/厨房纸巾擦一擦水分
3.蒜苔里丢一些盐,大约1勺,差不多就行。再加入2勺红糖,红糖最好多放一些。
4.料汁制作:八角2-3枚、1小把花椒、1片香叶
生抽+醋(生抽跟醋的比例1:1)
白糖2勺
纯净水1碗
以上小火煮沸
5.最后,准备杀菌完毕的密封保鲜盒或者玻璃瓶
蒜苔放入密封碗里,晾凉的料汁倒入蒜苔里
食材明细
主料:蒜苔适量、生抽适量、红糖适量、陈醋适量,八角适量
1.蒜苔切段,半截手指的长度就好。
2.蒜苔晾干水分,阴处晾干即可,等不及的可以用纸巾/厨房纸巾擦一擦水分
3.蒜苔里丢一些盐,大约1勺,差不多就行。再加入2勺红糖,红糖最好多放一些。
4.料汁制作:八角2-3枚、1小把花椒、1片香叶
生抽+醋(生抽跟醋的比例1:1)
白糖2勺
纯净水1碗
以上小火煮沸
5.最后,准备杀菌完毕的密封保鲜盒或者玻璃瓶
蒜苔放入密封碗里,晾凉的料汁倒入蒜苔里