怎样做肉包子馅（怎样做猪肉包子馅好吃）

用料

猪肉 500克

葱 1根

老抽 1勺

生抽 2-3勺

盐 1勺

鸡精 1勺

花椒粉 1勺

十三香 1勺

淀粉 1勺

肉包子馅调制方法的做法步骤

步骤 1

葱切沫，起锅烧油，油热关火（为啥关火不关火油温过高葱就焦了），然后放入葱搅拌一下，再放入上面的各种调料后，开火烧开，晾凉备用

步骤 2

绞好的肉馅里面加少许的温开水，搅拌下，放入刚才炒好的汤汁，加一勺淀粉，然后搅拌均匀即可，包包子之前肉馅在冰箱稍微冻一下，这样比较好包

步骤 3

水开转小火蒸15分钟，关火焖五分钟